Haber Detayı
14 Haziran 2020 - Pazar 13:30
 
Gastronomi kenti Hatay'ın yeni lezzeti 'Expo Kebabı'
EXPO 2021'e ev sahipliği yapacak Hatay'da endemik bitkilerle harmanlanmış "Expo Kebabı", kentin hem yemek hem de endemik bitki çeşitliğinin tanıtımına katkı sağlayacak.
KÜLTÜR SANAT Haberi
Gastronomi kenti Hatay'ın yeni lezzeti 'Expo Kebabı'

UNESCO tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen ve EXPO 2021'e ev sahipliği yapacak olan Hatay'da, endemik bitkilerin harmanlanmasıyla hazırlanan "Expo Kebabı"yla kentin tanıtımı yapılacak.

 

Sahip olduğu onlarca çeşit yemek, meze ve tatlısıyla adından söz ettiren Hatay mutfağı, yeni lezzeti "Expo Kebabı"yla da damaklara hitap edecek.

 

Gelecek yıl "Medeniyetler Bahçesi" temasıyla düzenlenecek EXPO'ya hazırlık kapsamında sunuma hazırlanan yeni lezzet, kentin yanı sıra bitki çeşitliliğinin tanıtımına da katkı sağlayacak. 

Hatay Büyükşehir Belediyesi gastronomi proje uzmanı ve mutfak şefi Celil Erkan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kentin gelecek yıl çok önemli bir organizasyona ev sahipliği yapacağını hatırlattı.

 

Bu organizasyona hazırlıkların her alanda sürdüğünü belirten Erkan, "Kentimizin endemik bitki ve yemek çeşitliği bilinmektedir. Bu iki özelliği birleştirip kuzu eti, zahter, maydanoz, nane, dereotu, sarımsak, havuç ve çeşitli baharatlar kullanılarak 'Expo Kebabı'nı ortaya çıkardık." diye konuştu.

 

Erkan, kebabın, yine kente özgü firik pilavı ve hazırlanan özel sosla sunulduğunu ifade ederek, Hatay'daki yaklaşık 600 lezzete bir yenisinin daha eklendiğini söyledi.

"Expo Kebabı"nın yapılışından sunumuna kadar kullanılan her malzemenin yöreye ait olduğunu vurgulayan Erkan, şunları kaydetti:

"Kebabımız, özellikle kuzu eti ile endemik bitki olan zahterin birleşimiyle ortaya çıkan bir lezzettir. Amacımız, Hatay yöresinde yetişmiş, kendimize ait ürünlerden yeni bir yemek yapmaktı. Yeni lezzetimiz tüm Türkiye ve dünya mutfağına Hatay'dan armağan olsun. Ürünün kentin hem EXPO hem de lezzetlerinin tanıtımına güzel katkılar sağlamasını temenni ediyoruz."

AA

Kaynak: Editör:
Etiketler: Gastronomi, kenti, Hatay'ın, yeni, lezzeti, 'Expo, Kebabı',
Yorumlar
Diğer Haberler
Asırlık
Asırlık 'Sıhhiye Vagonu' ziyaretçilerini bekliyor
HATAY
HATAY'DA TARİHİ ESER KAÇAKÇILIĞI OPERASYONUNDA 3 ŞÜPHELİ YAKALANDI
Tarihi Silifke Kalesi
Tarihi Silifke Kalesi'nde sezon kazıları başladı
Söğüt
Söğüt 'Oba Kent Projesi' ile film platosuna dönecek
TRT Personel Korosu Kovid-19 nedeniyle ilk kez seyircisiz konser verdi
TRT Personel Korosu Kovid-19 nedeniyle ilk kez seyircisiz konser verdi
'Açık hava sineması' etkinliğine katılanlar gösterimdeki filmi araçlarından izledi
'Diriliş Ertuğrul' dijital mecralarda son 3 ayda 21 milyonu aşkın seyirciye ulaştı
Astronotlar SpaceX
Astronotlar SpaceX'in insanlı test seferi için karantinaya girdi
BODUR
BODUR'DAN HASAN CEBECİ'YE KUTLAMA
OSMANLIDA RAMAZAN KÜLTÜRÜ (1)
OSMANLIDA RAMAZAN KÜLTÜRÜ (1)
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'ne Türkiye'den 5 kültür varlığı daha eklendi
4.Çoksesli Koro Eseri Beste Yarışması
4.Çoksesli Koro Eseri Beste Yarışması
Türkiye
Türkiye'de geçen yıl 61 bin 512 kitap yayımlandı
Koronavirüs tedbirleri dünya sinema sektörünü olumsuz etkiledi
Koronavirüs tedbirleri dünya sinema sektörünü olumsuz etkiledi
Dünyada konuşulan 7 bin dilin yarısı yok olma tehlikesinde
Dünyada konuşulan 7 bin dilin yarısı yok olma tehlikesinde
Sultan 2. Abdülhamid
Sultan 2. Abdülhamid'in 'Çinli Hoca'sının kayıp mezar taşı bulundu
'Parazit' ilk kez İngilizce olmayan bir film olarak Oscar tarihine geçti
Türkler Geliyor: Adaletin Kılıcı
Türkler Geliyor: Adaletin Kılıcı'yla Fatih Sultan Mehmet'in Avrupa seferleri beyaz perdeye taşınıyor
Türkiye 11 ayda yaklaşık 43 milyon yabancı ziyaretçi ağırladı
Türkiye 11 ayda yaklaşık 43 milyon yabancı ziyaretçi ağırladı
İstanbul 2019
İstanbul 2019'da dünya sahnelerinin ünlü isimlerini ağırladı
Gaziantep
Gaziantep'in yemekleri kadar ünlü kahvesi: Menengiç
Bu hafta 9 film vizyonda
Bu hafta 9 film vizyonda
Sarıkamış
Sarıkamış'ın hikayesi 'Beyaz Hüzün'le beyaz perdeye taşındı
'Çocuklar Duymasın' dizisi için Guinness Rekorlar Kitabı'na başvuru
Yardım GecesineÜnlü Yağdı!
Yardım GecesineÜnlü Yağdı!
Haber Yazılımı